ICI Magazine - Pays de l'Île de Ré

Le sel d’ici

Tous les matins sur ce banc, se dévoile l’univers du sel de l’île de Ré finement associé à des épices et des herbes. Le résultat de ces mélanges inventifs et personnels élaborés par Blandine et Marie-Laure : plus de 40 références à base de sel, et fleur de sel aromatisés selon des recettes originales et réputées, dont elles seules connaissent le secret !

Fleur de sel à la persillade, fleur de sel spécial grillades, sel marin spécial poissons crustacés « inoubliable », dixit la clientèle ! Et pour agrémenter les moments de plaisir en famille ou entre amis, le pétillant tandem dispose d’une gamme d'olives d'excellente qualité, sélectionnées dans le midi de la France ainsi que des tapenades incontournables et des antipasti.